SCHULERHOF Rettenschöss / Bezirk Kufstein - Bio Milchschafbetrieb

SCHULERHOF - Käsermeister Daniel Hollaus in Rettenschöss!

Schafkäse - Schafjoghurt - Schafmilch - Lammfleisch - Schaffleisch

Als gelernter Käsemeister verarbeite ich die Bioschafmilch direkt am Bauernhof zu Joghurt, Frischkäse und Bergkäse. Zusätzlich wird Fleisch vom Lamm oder Schaf angeboten.

Derzeit befinden sich 57 Schafe am Betrieb, wovon 28 gemolken werden und die davon erzeugten Produkte auf verschiedenen Bauernmärkten und ab Hof vermarktet werden.

Unsere Produkte sind erhältlich:
Verkauf Ab-Hof
auf den Bauernmärkten in Ebbs, Brixlegg und Hall i. Tirol
im Bauernladen der Sennereigenossenschaft Hatzenstädt

Viel Freude und Genuß mit meinen Produkten wünscht
Daniel Hollaus

Nur die besten Gräser und Kräuter stehen auf dem Speiseplan meiner kleinen Schafherde!

Als Jungbauer und Käsermeister entschied ich mich nach der Übernahme des elterlichen Biobetriebes in Rettenschöss für die Schafzucht und die Direktvermarktung.